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动物油脂
动物油脂是从动物体内取得的油脂。。。。�？？？ ？？？？？煞治缴卵锖颓堇嗟挠椭�，，，，，，，如牛油、羊油、猪油等，，，，，，，，一样平常是固体的，，，，，，，，其主要因素是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯；；；；；； ；海生哺乳动物和鱼类的油脂，，，，，，，，如鲸油、鱼油等。。。。。
一样平常是液体的，，，，，，，，主要因素除肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸外，，，，，，，，尚有含22~24个碳和4~6个双键的不饱和酸和含10~14个碳的不饱和酸。。。。。
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